Boeren en veilingen kampen met grote voedseloverschotten. Enorm veel groenten en fruit halen het niet tot in de winkelrekken. Ze worden dan vernietigd of weggegooid, terwijl ze nog perfect eetbaar zijn. Anderzijds zien we een groeiende groep mensen met te weinig middelen. Ze hebben geen toegang tot gezonde voeding. Door COVID-19 werd dit onevenwicht nog uitvergroot. Hoe is dit rijmbaar?
Start in 2020
Om iets zinvol te doen met dit hardnekkig proces van weggooien, startte “Robin Food” op in de schoot van ons project SatéV (Samen tegen voedseloverschotten). Samen met onze partners, producenten uit sociale economie, verwerken we groente- en fruitoverschotten tot volwaardige, kwaliteitsvolle en lekkere voedingsproducten (sap/soep/saus). We brengen de Robin Food-producten op de markt zowel via verkoop in de reguliere distributie, als via verdeling aan de kwetsbare groepen. Je kan ze o.a. vinden in de sociale kruidenier. Daarnaast verdelen we de soep aan scholen waar ze verdeeld wordt onder alle kinderen.
Met de missie Save Food. Support People beogen we drie doelen:
- Een lekker & gezond afgewerkt product (sap/soep/saus & spread ) maken van (Belgische) voedseloverschotten
- Duurzame verwerking van groente- & fruitoverschotten i.s.m. bedrijven die de changemaking spirit op vlak van people, planet en profit toepassen
- Toegang tot gezonde voeding voor iedereen vergemakkelijken, ook en vooral naar maatschappelijk kwetsbare groepen
Kortom, samen gaan we voor een zinvol (her)gebruik van voedseloverschotten en gezonde, lekkere voeding voor iedereen.
Een zelfstandige start-up
Op dit moment is Robin Food op weg om door te groeien naar een coöperatie met de producenten en SAAMO Vlaams-Brabant als coöperanten. Een zelfstandige ondernemer zal de start-up coördineren en laten groeien. Deze zal werk maken van een grotere afzetmarkt voor de producten enerzijds, en anderzijds voor een diversifiëring van de huidige producten soep, sap en saus.
Meer weten over Robin Food?
Bezoek zeker http://www.robinfood.be/. Hier vind je ook enkele lekkere recepten met onze Robin Food producten.
